房山区新建坨里高中(原401中学)食堂问题

10.13号房山区新建坨里高中(原401中学)十多名孩子腹泻,食物中毒。一周后,学校方面没有给家长们一个正面答复,只出了一篇微信告家长书了事。学校食堂就已经恢复,有记者采访,领导们一律回避,说学校秩序良好。这样,真的好吗?周末孩子回家,还特意说我们没事,还组织了拔河比赛,分明是在学校有人特意交代过了。我们的学校是怎么了?这样的回避问题,不下大力度解决,真的可以吗? 截止目前学校食堂已恢复成老样子,孩子反映菜难吃极了。主食单一。不让带水果和牛奶等吃的,说食堂都有。但一个星期五天吃一次水果?饭费却五百多。孩子们青春期,正是长身体的时候,这样好吗? 而且我之前的投诉,竟然是9月2日,直到12月12日才回复我。这效率也真是没谁了。

提问时间:16-12-15 21:09  提问者:若兰KT

官方回复 [17-04-10 09:25]
您好,来信已收悉,现答复如下:经我区教委调查核实,2016年10月12日,坨里中学发生学生腹泻情况,学校及时上报并积极配合区教委、区食药局、区疾控中心等相关部门开展检测工作。因食物及排泻物检测检验需要一定的时间周期,在10月14日学校通过家长告知书向家长介绍了此次情况,将样本已送检正在等待检验结果一事进行说明。 10月16日,区食药局解封食堂,在食药局指导下,食堂按照标准程序严格消毒后,当晚学校恢复正常供餐。根据食药局指导意见,学校积极整改,在食物加工各环节按规范严格消毒;将切出菜品及时冷藏保鲜,然后再烹饪;在烹饪过程中充分加热,保证食物不夹生;继续坚持留样,留样盒及时消毒。同时学校加强对食堂的监管,指定学校教师担任食品安全员,每天检查食堂进货、食品加工过程、营养均衡等工作;值班干部每天巡视食堂,检查食堂供餐情况,关注学生需求;成立学生伙委会,由每班一名学生代表组成,伙委会参与食堂管理,每月召开例会征集学生意见建议,并定期走进食堂查看食堂操作间卫生情况;同时欢迎关心学生用餐情况的家长走进食堂参观了解。 12月中旬学校接到房山区食药局告知通知书如下:抽取10月11日晚留样食物中发现蜡样芽孢杆菌超标,这种菌类在食物中普遍存在,在空气中、水中都有,超标原因可能是加工前菜品在空气中暴露时间过长而导致。学校接到告知书后,及时组织年级组长、班主任会通报情况,并向学生伙委会的学生代表进行详细说明。 坨里中学高中部的学生来自全区,家庭条件有极大差异,带食物到校容易凸显家庭经济差异;同时住宿时间长,易因食品保管不当变质造成食品安全问题。如学生带牛奶、水果到校,建议家长注意食物的质量和数量,避免带易变质水果;同时应注意避免因家庭条件不同,所带食物对同宿舍其他同学造成不必要的心理负担。最后,感谢您的来信。


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