将饮食调整成以蔬菜为主。因肉类含有较高的饱和脂肪,会增加心血管疾病的风险。“想减肥,菜一定要比肉和饭多,”营养师赵思姿建议,蔬菜、饭、肉的比例最好是3∶2∶1。肉的烹调方式是油愈少愈好,例如卤牛肉和炸鸡块比,就该选卤牛肉。
多选择糙米、全谷类为主食。它们富含纤维,易饱足,营养价值高,纤维还有助降低胆固醇。不过有些标榜五谷杂粮的面包,为了口感,会使用太多油、糖,购买时要注意。
多吃鱼。鱼肉能提供健康优良的蛋白质,其中的脂肪酸更能预防心血管疾病。
多吃天然食物,少吃加工品。天然食物风味浓郁,不需过多调味就能满足,“口味太重的食物吃多了味蕾会萎缩,”赵思姿表示,长期不接触天然食物,会导致食之无味、愈吃愈多,变胖几率大增。
适时款待自己。浅尝爱吃的甜食或点心,能减少所爱被剥夺的感受,更有毅力持续健康的饮食习惯。