今年将实施准入制度

　　王建华还透露，今年年底前，还将对面条、大饼、熟食制品等所有加工食品实施准入制度。未取得ＱＳ认证的加工食品将无法进入市场销售。

　　北京还将推行不合格食品主动召回制度。

　　此外，北京还会在今年内将本市生猪屠宰企业进一步压缩到10家，并建立首都食品安全追溯系统数据中心，对各类食品的安全追溯信息进行归集、分析、评估、跟踪、预警。包括水果、蔬菜、水产、畜禽、蛋类、预包食品等主要食品种类的种植、养殖、生产加工、物流配送等环节都将纳入监控范围。

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　　举报等级的分类

　　一级：能详细提供被举报方的违法事实、食品安全事故线索和相关证据，协助现场查处工作，举报情况与事实结论完全相符。

　　二级：能提供被举报方的违法事实、食品安全事故及隐患线索和部分证据，协助查处工作，举报情况与事实结论相符。

　　三级：能提供违法案件和食品安全事故及隐患线索，不直接协助查办工作，举报情况与事实结论基本相符。