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洋葱都有哪些药理作用?
2007-06-06 10:30 来源: 健康时报
用洋葱做食疗药膳介绍如下:

    解表散寒方:用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100克切丝,生姜50克切丝,红糖少量,慢火烧开约5分钟,趁热频频饮之。

    醒脾健胃方:用于脾胃虚寒,运化不足引起的食少纳呆,上腹不适,脘腹冷痛,厌食呕逆等症。瘦肉100克切丝,加姜丝煸熟,洋葱100克切片,萝卜50克切丝,盐及调料一并加入,大火翻炒即可起锅。

    燥湿解毒方:用于贪食荤腥厚味,脾虚湿困,淤毒内阻引起的肥胖、高血脂、下肢水肿、痰多胸闷等症。高粱米及生苡米各100克,凉水泡4小时后慢火煮粥,待米烂时,南瓜100克切块,洋葱100克切丁入粥同煮至熟,甜、咸自调。

    洋葱辛温发散,对阴虚盗汗者少用

   如潮热多汗、虚烦少眠、五心烦热等应避免温燥之品,以防伤阴助火。洋葱辛温,胃火炽盛者不用,过多食用会胃肠胀气。

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