二是营养过剩:营养过剩的孩子体内脂肪量严重超标,表现出来最常见的现状就是“肥胖”,小小年纪、个头不高体重却超过正常体重,这样的孩子是目前出现营养问题的主要群体。这个问题不光在咱们兰州比较多见,在全国乃至国外也成为儿童营养主要问题。
新华网甘肃频道:那您能分析一下儿童出现这种问题的原因吗?
王志凡:分开来分析吧,对于“营养不良”的情况我们初步分析有以下主要原因:孩子的饮食不规律、挑食,爱吃这个不爱吃那个,尤其有些孩子不爱吃主食,导致体里缺乏必要的能量。
新华网甘肃频道:这样看来,是不是孩子的饮食需要家长有一个好的引导?
王志凡:对,我们分析调查觉得家长存在一些误区,主要缘于一些家长不太了解营养学知识,基本按照孩子喜欢的口味来处理日常饮食,跟着感觉走。
你比如说有些孩子的家长会觉得饮料比水有营养,宁可给孩子喝饮料不喝白开水,其实在很多饮料里都有色素和添加剂。碳酸饮料还会影响钙吸收。还有一些家长觉得蔬菜比肉有营养,其实均衡营养最重要。
除了饮食误区,通过调查我们发现兰州市有近30%中小学生不吃早餐,全国的数据是15%左右,兰州市数据虽然不是最高,却也算是偏高了。