民大北路 百米街道十多家餐馆
记者随后来到民大北路,这里又是另外一番景象。十多家民族风味餐馆成片开放,云集了新疆、内蒙古、傣家菜、朝鲜等风味。而这里的餐馆不同于定福庄,每家餐馆的门脸都很大,注重内部的民族风味装饰,有些餐馆还有民族装扮的服务员迎宾客。
“这里每天晚上都堵,找个车位困难极了!”一位前来就餐的白领表示。而记者也注意到,这里的生意火爆程度不逊于定福庄,几乎家家门前都停满了车,大厅里都人满为患,部分餐馆排队的客人都排到了门外。
记者随意采访了几位排队的客人,他们均表示并不是附近居民,家离这里有数公里远,而大老远开车过来就餐主要是为了品品正宗的民族风味餐点。“民大的饭菜好吃是出了名的,我们很难进到学校里吃,就到这里饱饱口福,再说这里确实很正宗。”
与定福庄一样,普通餐馆惯用的特价菜、打折等促销方式,在这里的餐馆根本找不到,“别说优惠了,就是吃饭都得排队。”一位客人说。
【对比】
地方风味火爆家常菜冷清
记者走访了这两所高校的美食街,都能发现一个有趣现象,当时火爆异常,需要排大队的通常都是地方风味浓郁的特色店,比如湘菜馆、川菜馆、傣家菜等等,而大众口味的家常菜生意却要冷清不少,比如在定福庄西街的一家饺子馆,偌大的餐馆只有一桌客人,而隔壁的湘菜馆却十分火爆。
据调查,地方风味店火爆的很大一部分原因是在于,其拥有几个地道的特色菜以及特色主食。在湘菜馆,剁椒鱼头,茄子煲、米粉等特色菜卖得火,而在傣家菜,则是菠萝饭、红三剁等菜肴。
“一般选择出来吃饭的学生和居民,都是奔着地方口味来的,如果是家常菜,则很难吸引他们经常光顾。”一位店主告诉记者。
而记者在民大北路也注意到,这条街上除了这几家民族餐厅生意火爆之外,其他餐馆如家常菜、川菜和火锅等大店面的地方,却显得生意萧条很多。