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营养还在肉上 鸡汤本身没什么营养
2007-06-14 09:32 来源: 新华网
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    除了心血管病人和痛风病人外,喝鸡汤对以下人群也会造成影响。

    1.胃酸过多:

    鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

    2.胆道疾病:

    胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。

    3.肾功能不全:

    鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

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