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六大关键夏令食迎战苦夏日
2007-06-27 11:12 来源: 21cn社区

六大关键夏令食迎战苦夏

小吃

不止是走街串巷的北京小吃,各地的小食都会在炎热的夏天红极一时,挡口、解闷,食后有没有正餐的饱胀感,就像西式的Finger Food。

加勒比海过把Finger food瘾

这是一家具有西班牙遗风的哈瓦那小馆,在这里可以感受到浓厚的古巴气氛。

这里的主厨来自古巴。古巴菜和拉丁美洲各国的菜都多多少少受到法国菜和西班牙菜的影响,所以加勒比海餐厅的菜是以西班牙菜为主的拉丁国际“混合”菜——“番茄香蒜和鲜紫苏叶面包”、“鹅肝酱配脆皮苹果球”、“柠檬橙汁腌鱼和虾仁”、“凤尾鱼和海鲜鸡蛋小碗”等。

最少不了的是Tapas,这个西班牙词,已经变成一个世界性的外来语,意思是:小吃。而在加勒比海餐厅酒吧,你可以品尝到非常经典的一些西班牙小吃品种——比如“番茄香蒜紫苏叶面包”、“鹅肝酱配脆皮苹果球”、“柠檬橙汁腌鱼和虾仁”、“凤尾鱼和海鲜鸡蛋小碗”、“咸火腿包裹蜜瓜”,这些是冷的,还有热的小吃,比如“橄榄油蒜茸浸虾仁”、“奶油土豆饼”、 “填馅酸辣尖椒”、“炸鳕鱼球”、“煎嫩牛里脊”。

地址:东直门外大街28号港湾国际一层(澳大利亚使馆斜对面)

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