花园路美食街是“烤”出来的

　　没有阜城路美食街的超豪华和大气，没有簋街那么大的名气，没有方庄餐饮街那样成规模……但花园路美食街凭借韩式烧烤和风味各异的火锅在北京占有一席之地，成为海淀乃至北京的一条知名餐饮街。
韩式烧烤和火锅唱主角
　　花园路美食街南起国安剧场十字路口，北至四环路志新桥，全长600米。自1995年后，这里便开始有餐饮投资者们陆续挺进。但由于当时的商业氛围并不浓厚,一直未形成气候。直到2000年，北京最大的韩式烧烤权金城扎根花园路美食街，这条美食街才逐渐“火”了起来，形成道路两侧餐饮店铺林立，经营特色各异的美食街。
　　花园路美食街的周围没有雄伟壮丽的高楼大厦、也没有幽雅舒适的小院呢轩。但是地理位置优越：恰好在北四环的边上，附着海淀望着城里，无论是住在附近的居民，还是在中关村、上地工作的人群，都愿意在晚上和亲朋好友来这里一聚。
　　花园路美食街是以韩式烧烤起家的。韩式烧烤也是花园路美食街的一大特色。其中，不得不提的是汉拿山和权金城这两家韩国烧烤店。权金城的烤肉，实际应算一种“煎肉”，它用的是厚铁锅箅，服务生先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、生鱼片等放上，眨眼之间，肉香飘出来了。而烤牛肉与调味牛排是汉拿山的两道特色菜，肉质鲜嫩、美味。
　　除了烧烤，花园路美食街最让人兴奋的就是火锅，无论是正宗的四川火锅、重庆火锅，还是广东的海鲜焖汁火锅，抑或是老北京传统的涮肉炭锅，四季都是食客们的最爱。海鲜锅里翅汤锅底很独特，据说由港粤资深燕翅鲍大厨主理，是大厨用来烹调鱼翅、鲍鱼大菜所用的极品顶汤。用这种靓汤涮各种海鲜再配以不同口味的作料，那真是天下美味啊！
停车位制约美食街发展
　　“晚上6点以后，这里的停车位就满了。所以每次我开车来这里用餐都要在这周边绕上好几圈。造成这种情况主要是因为这里没有一家餐馆有自己独立的停车场，仅有门口为数不多的几个停车位。”一位经常来花园路美食街用餐的倪先生告诉记者。
　　“这里的每家餐馆门口只有10个左右的车位，一天最多也只能停七八十辆汽车，远远不能满足我们餐馆的停车需求。为了不影响餐馆生意，我们就代客泊车。当周边的停车位都停满后，我们的服务员帮客人把车停到了二里庄。”权金城国际控股集团总经理叶瑞慈向记者反映，因为停车难问题，很多顾客就干脆打车来用餐。
　　就停车难问题，记者电话联系了海淀区饮食服务行业协会会长胡滨。“花园路美食街属于自然形成的一条美食街，前期配套设施不足。因此，有其先天不足的地方。停车位就是花园路美食街很突出的一个先天不足的问题。它正成为制约花园路美食街发展的瓶颈。”胡滨的语气中透出一丝无奈和无助。“由于周边是住宅小区，并没有适合做停车场的空地。所以，停车位问题暂时还不能解决。”
　　但胡滨又告诉记者，花园路美食街是海淀区目前重点打造的一条美食街。早在2003年，海淀区政府就投资200余万元对原有道路进行全面的更新改造，对沿街商户的广告牌匾进行规范，打破一店一牌的模式，形成统一与特色相结合，街景与店貌相结合的模式。并在志新桥东南角建造高11.8米的旋转式标志性建筑。目前，海淀区市政管委、海淀区商务局和花园路街道办事处正在对花园路美食街的广告牌匾、灯光、夜景和具有代表性的美食街LOGO等进行整体设计。初步方案已经确定。目前正在与各商家协商，估计一两个月后可以初步见到眉目。
　　“改造提升后的花园路美食街将是绚丽多彩、霓虹灯闪耀，很华丽的感觉。除此之外，我们将在餐饮单位的卫生、特色上做文章，让顾客不但吃饱，还要吃好。”胡滨说。
花园路美食街向外延伸
　　花园路美食街的崛起还带动了周边的美食文化。
　　与花园路美食街相隔仅几百米的牡丹宾馆附近就诞生了一条新的“美食街”——牡丹美食街。
　　说到牡丹美食街的诞生，还得从权金城改造牡丹电视机厂仓库，兴建金沙国际养生馆说起。
　　2005年，权金城国际控股集团选址紧邻翠微百货的牡丹电视机厂仓库，打算做洗浴中心。“当时，那里的餐饮企业较少。而附近的牡丹园宾馆、蓟门桥饭店、重钢招待所，及北京电影学院、儿童制片厂等单位就在其周边。所以，这里有一定的消费市场。”叶瑞慈说。
　　历经2年的发展，牡丹美食街已经汇集了海碗居老北京炸酱面、泰国美食、大漠风情等十多家餐馆，形成了一条风味美食云集的美食街。