汤：奶油鸡茸蘑菇汤

    原料：蘑菇100克，鸡肉50克，牛奶，黄油，牛奶，鲜奶油，油面酱适量

    调料：盐、料酒、鸡精

    做法：

    1、蘑菇切片备用。

    2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；

    3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、味精、鲜奶油、黄油，最后放入蘑菇片，出锅装汤盆即成。

    特点：醇厚鲜美、奶香浓郁。