由于餐馆返券的额度一般较小，消费一次一般还不够，需要再添现金。这样不仅吸引了回头客，而且也基本维持了收支平衡。而小额返券的使用率低，也是餐馆乐于返券的原因。

　　返券·玄机

　　返券发放暗藏玄机金额达标难得优惠

　　在返券的发放中也有一些很常见的限制，比如返券不可购买特价菜品或购买特价菜品就不能得到返券；使用返券即使现金部分达到限额也不能再返券等等。

　　记者曾和几个朋友在宣武区右安门附近的一家餐馆用餐，结账时消费的金额已经达到该餐馆返券的标准，但服务员却拒绝发放返券，原因是所点的菜品中有海鲜，海鲜是不参加返券的，而刨除海鲜的金额，餐费就不够返券的标准了。

　　但记者感到奇怪的是，用餐时并没有点海鲜类的菜品。服务员则称，胖头鱼即属于海鲜，因为那是和海鲜在同一个鱼缸里养的。

　　很多餐馆在宣传其返券的横幅或提示板中，都没有写明有关限制，消费者稍不留神就可能白花钱而得不到优惠。

　　有的消费者表示，餐馆返券虽然只是一种促销手段，但也应表示出一定的诚意。如果限制过多，让消费者感到很不方便，那还不如没有返券。

　　返券·难题

　　时间用量都有限制使用不便让人头疼

　　毕竟是一种优惠措施，所以大多数消费者对餐馆的返券还是认可的。记者随机采访了50名消费者，他们中有31人认为餐馆返券还是比较实惠的。

　　“餐馆很少能打折，如果是30元的话，至少是一道菜钱免掉了，还是很实惠的。”消费者孙女士说。

　　当然，作为一种促销手段，餐馆的返券在发放和使用中也有各种各样的“条款”。记者注意到，餐馆的返券在使用时间上大多比较短，从得到返券的日期开始，一般是一个月内有效。同时，消费者使用起来又有诸多的限制。

　　记者在米斯特比萨30元券背面的说明中看到，该券一人限用一张（多人可累积）。记者咨询了该店的服务员，服务员表示，这条限制的意思就是可以使用与就餐人数相当的返券，但是一名消费者不能在一次就餐中使用多张返券。事实上，大多数餐馆对使用返券的限制都是一餐一张。

　　限定时间也是很多餐馆返券中经常出现的一种限制。记者在三千里烤肉店的返券中看到，该优惠券仅限于午餐时段使用，具体时间是从11点到14点。同样对返券进行时间限制的还有呷哺火锅。

　　很多经常去呷哺火锅的消费者告诉记者，呷哺的返券种类很多，其中有一种可以打到5折左右的返券，但使用时间却很让人头疼。“高折扣的返券经常是下午2点到5点之间才可使用。”消费者张小姐说，在这个时段很少有人会去就餐。

　　返券·算账

　　餐费标准只算现金循环返券并不划算

　　虽然返券能给消费者带来一些实惠，但如果想获得循环返券，则往往要花上更多的钱。

　　记者以目前在餐饮市场上比较常见“满100返30”为参考，按照韩式烧烤店的价目进行了计算。

　　根据大众点评网的数据，一般的韩式烤肉店人均消费在50元上下。第一次就餐消费100元即可获得返券。但是如果下次再来就餐还想获得返券的话就要消费130元，因为“满100元”要求的是现金，这样无形中增加了消费。

　　如果原本要花费100元，两个人即可满足消费的话，那么消费130元，对于两个人来说就显得多了。如果为此增加一名消费者的话，消费额就会上涨到150元。这对餐馆显然是有利的，但对于消费者来说是否实惠就难说了。