一定得熬过这段时间 去年10月,李明哲感觉到金融危机来了。“韩元在慢慢贬值,最厉害的时候,1块人民币,能换到240韩元了。也就是说,3000块人民币的房租,一下变成6000块了。吃的也贵,学费也贵,生活压力太大。所以,好多人撑不下去,只能回国。留下来的人,日子也很困难。金融危机对韩国的影响太大了。”
因为韩元贬值的原因,他说现在一份汤,在韩国吃的话是3万韩元,在他这里吃,差不多要5万韩元。一个菜,在韩国吃要5000韩元,他这里,折算下来将近一万韩元,比韩国贵了近一倍。所以,韩国人不来“豚玛露”吃了。
假如李明哲现在在中国挣到钱,再汇回韩国,就等于挣了两倍的钱。问题是,他根本挣不到钱,是赔钱经营。房租是按季付的,上个月刚交了钱,一共是8万元,亏空两万多。
“房租是我最大的问题,‘豚玛露’现在一直在亏,而且亏得越来越厉害,下个季度的房租,我都不知要到哪里筹钱。”李明哲如今又不能不干,否则,他投入的60万元钱,就再也收不回来了,损失更大。
“只能坚持!我们留下来的人都这样说。一定得熬过这段时间。”他在菜上改改,更实惠便宜,吸引更多的客人。一家四口来吃的话,点一个火锅,再加赠送的小菜,就够了。李明哲改变了经营战略,以前韩国客人占80%,现在只占40%,中国的回头客慢慢多了。他说在望京,餐饮这个行业竞争很厉害。有的老手,甚至这样干:一道菜成本是30元,他只卖25元,赔本经营,吸引客人,天天人满,给人生意火暴的印象。坚持几个月后,把店转给不熟悉这行的新手,从转让费上赚钱。
李明哲叹了一口气,说道:“金融危机让我改变了很多。”以前,他大吃大喝,大手大脚。突然
经济危机了,手上一点现金也没有,如今得想办法省钱。过去,他每周都跟朋友聚会,喝酒聊天儿,三百五百地花,金融危机改变了他的生活方式。现在,他少喝酒、少聚会、不去歌厅、不打高尔夫球。他家辞了保姆,请了小时工,每天也只做两小时。能不开车尽量不开,省油钱。
韩元贬值前,从韩国拿点钱过来消费,可以在望京过得很舒服。物价便宜,想吃什么吃什么,即使不懂中文也能生活,门店标志牌都有韩文,还有很多朝鲜族人,韩国商品处处可以买到。这样的望京,总让李明哲有回家的感觉。
现在一切都变了。“我的好多朋友,都困难,大家压力都很大,都快坚持不住了,硬扛着。其实不光是餐饮业,望京的娱乐业也受影响。”
要照以前,周日晚上7点,正是生意最火的时间。如今,李明哲回头数了数,“只有6桌,4桌是中国人,两桌是韩国人。”餐厅一共210平方米,18桌。8点刚过,餐厅里一桌客人也没有了。
高档的韩餐厅日子更难过,因为房租更贵,装修费更高,倒闭的也多。以前,这类餐厅的主要客户多是韩国大企业、国家企业在北京的驻在员。现在,许多都撤回了韩国,即便没撤的,规模也缩小了,人没留下几个。
李明哲经历过1997年的亚洲金融危机。当时,他在北京上学,因为学费压力太大,所以离开了中国。但很快,三四个月后他就回来了。这次,他感觉不一样,更厉害,“可能时间也会更长”。
这场金融危机,李明哲说学到很多东西,尤其要向中国人学习。“比如学习节俭,手里得留有现金,否则维持不了生活。”而以前,他总是很享受高消费。
“望京西园三区、四区,比以前冷清多了。过去走在路上,总是碰见熟人。‘安宁阿塞吆’(韩语‘你好’),不停地打招呼。现在,走好远,也见不到一个韩国人啦。”
坐在空无一人的店里,正经历人生艰难时期的李明哲说:“当然很愁。我还在读研究生,要养老婆孩子,下个季度的房租,我还不知道去哪里借。真希望金融危机快点过去,我要撑不住了。”