5、烤箱预热，200度20分钟即可。（我先用200度烘10分钟上色，再转180-160烤至25分钟。）

　　这次蛋糕发得比较理想。糕体内部润而不湿，很合我的口味（我觉得戚风太干了），牛油的香味也很重，总体来说我自己很满意。不过这个方子的牛油用量很多，应该很高卡路里。成本算下来也不便宜，要1.5元/个，在外面卖的也就这个价钱。那……