虾仁炒饭

　　主料： 鸡蛋（一个）、虾仁（100g)、米饭（150g) 成本：4.00元

　　调料： 精制油、盐

　　做法：

　　1. 将虾仁上浆（生粉/面粉=1：1），加盐少许，

　　2. 热锅下油，（双排小火）二成热放入虾仁滑炒，至变色，起锅待用；

　　3. 热锅热油，放入鸡蛋液边炒边划碎，成型后放入米饭、虾仁，撒入盐少许翻炒即可。