俗话说，买得没有卖的精，但是老百姓在北京的海鲜市场里购买海鲜的时候也要注意货比三家，因为同样都是做批发海鲜的生意，商户之间也都是互相竞争的，所以消费者在挑选海鲜的时候最好看准了一种海鲜，多问几家，做个比较，当然物美价廉才是最好的。

　　【巧算计】

　　货比三家 要新鲜不要“活鲜”

　　记者在采访中发现一个特别奇怪的现象一定要和大家来唠叨几句，那就是其实老百姓吃海鲜，只要买新鲜的海鲜就可以了，不一定非要买那些活的海鲜。

　　为什么呢？记者在天民、京深等海鲜市场看到，几乎每家档口或者商户的摊位前都会有用碎冰“冰镇”的死鱼死虾，开始记者还以为这些是商户丢弃的货品，后来一打听才知道这些其实对于咱老百姓来讲可以说是块“宝”。因为这些海鲜都是刚刚死不久被捞出来保鲜的，品质并没有多大变化，但是对于那些以批发为主的商户，他们的主要销售对象还是京城的一些饭店酒楼，这些地方当然要“鲜活”的水产来当招牌，所以这些死了的海鲜则根本不值钱。这也就是为什么把它们叫做“宝”的原因了，记者随便询问了几位商户，这些刚死的海鲜价格可是出奇的便宜。例如活的澳大利亚皇帝蟹原价190元／斤，刚死的每斤仅为40元左右；而原价115元／斤活的南非龙虾，冰鲜的价格为45元／斤；同样，原价300多元的东星斑，死鲜的售价为70元上下。此外，澳大利亚龙虾死后的价格为100元／斤，仅是其原价的一半儿，多宝鱼死后售价为5元，原价则为13元／斤。

　　像这种活鲜和冰鲜水产价格相差悬殊的状况比比皆是，业内人士纷纷表示，如果老百姓想吃便宜的海鲜，那么就选那些刚死的被商户冰鲜保存的海鲜，原因是活海鲜和刚死的海鲜价格相差悬殊，有的甚至仅为原价的30％。此外，由于不少海鲜属于进口品种，在运输等方面的成本都比较高，所以市民自己家吃海鲜完全没有必要必须吃“鲜活”海鲜，刚死不久的冰鲜鱼味道一样鲜美，买回家放置一天都不会变质腐烂。而且市民最好在每天的10点至11点的时候来市场买鱼，因为早市的批发交易已经完毕，此时都是商户收市的时段，这时候的鱼是最便宜的，商户都会甩卖手中剩余的新鲜便宜的鱼。