应时蔬菜水果哪些体质不宜多食?
广东省中医院毛炜主任医师说,蔬菜水果性质有凉热,对于和自身体质相悖的蔬菜水果,应坚持“少吃”的原则,在某些天气、身体不适时则应禁吃。例如,阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。此外,随着五一长假的临近,亲友之间宴请增多,菠萝、草莓、橄榄等有解酒之效,用来做水果盘,既给席间添色,又可养生保健。
1.梨
可生津、润燥、清热、化痰、解酒,用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可应用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。治疗便秘:取鲜果250~500克,去皮一次吃完。解酒:榨取鲜果汁液,连服1~2杯。
阳虚质、痰湿质慎食,脾虚以及寒嗽者忌食。
2.苹果
可补气、健脾、生津、止泻。
阳虚质、痰湿质不宜服用冷藏苹果。
3.菠萝
可消肿、祛湿、醒酒益气。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症。治疗高血压眩晕、手足软弱无力:果肉250克,切成片,鸡肉60克,加胡椒粉、食油、盐适量,炒熟吃,每天一次或隔天一次。
皮肤有湿疹或疮疖者忌服。
4.草莓
可润肺、生津、健脾、解酒。治疗无痰干咳、日久不愈:鲜果60克,冰糖30 克,隔水炖烂服,每天3次;解酒:鲜果90~150克,洗净后一次吃完。
5.橄榄
可清热、利咽喉、解酒。解酒:鲜果5~10个,去核取果肉捣烂,加白糖50克,水煎取煎汁,一次服完。治疗咽喉肿痛:鲜果或盐榄去核,取果肉含服,每次一个,每天数次。