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“因人而异”选美食
2007-05-10 09:27 来源: 21cn社区
怕冷的人

 

    怕冷的人应多吃些富含碘、铁、锌等微量元素的食物。

 

  碘是人体合成甲状腺素的重要原料,又具有产热效应,通过加快组织细胞氧化,提高基础代谢而减轻怕冷感;铁质可提高人体适应功能,升高红蛋白,增加热量;锌与人体数十种金属氧化酶的活性有关。

 

  海带等海洋性蔬菜为碘的重要来源;畜禽血液含铁丰富;胡萝卜、葱类等蔬菜的根皮中锌含量高。

 

  情绪不佳的人

     

      

      情绪低沉者应吃巧克力,巧克力中的一种成分可使人振奋。

 

  心慌、心理压力大者,宜多吃菜花、甘蓝、菠莱等。

 

  焦虑不安者口味要清淡,食谱应偏重于钙质以及维生素B1、B2、C等摄入,也可多吃点瘦肉。

 

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