6月1日是第七个世界牛奶日，但中国奶业协会的专家们及行业人士却开心不起来。近来，少数学者鼓吹的“牛奶有害”“喝牛奶不补钙反而减钙”“为了远离慢性病，请尽早断奶”的观点仍在逐步蔓延。“现在这种谬论已经影响到牛奶的销售了，自从在沈阳传播开后，沈阳牛奶的消费量已经下降了近20％。”奶协的相关人士在昨天专门召开的会议上透露。

　　与会专家一致认为，牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质，是改善公众营养，特别是老人和青少年营养状况不可缺少的理想营养食品，可以极大地提高人们的身体素质和健康水平。而最近一个时期，极少数学者片面宣传的“牛奶有害”“喝牛奶不补钙反而减钙”“牛奶是牛吃的，不是人吃的”“为了远离慢性病，请尽早断奶”等观点是缺乏科学依据的，有必要予以澄清。当前出现的要不要喝牛奶、要不要吃肉等争论，也存在一个适度、适量的问题，不论是植物性食物还是动物性食物，既不可无节制地摄入，也不可过少或弃食，关键是要科学饮食、合理营养、平衡膳食。