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喝豆浆别犯这些错
2007-06-04 09:25 来源: 新华网
 

喝豆浆别犯这些错

    豆浆,老百姓爱喝、常喝,可是别犯下面这些错误,才能更好地为健康加分。

    错误:早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。

    建议:如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

    错误:煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。

    建议:豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

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