北京卡拉互动科技有限公司CEO 林宁

　　林宁曾在新加坡住过不短的时间，但他现在只记得两个有意思的人，一个是说相声的，一个是做音乐的，“其他的人都千人一面，不好玩，过着拘谨的生活”。林宁说，北京是一个“太好玩的城市”，这里有各色人等，有各种各样的生活，当然，这里也有许多吃喝玩乐的地方。

　　出镜神人

　　林宁上世纪70年代生于福建，射手座，做过电视人、广告人、网站人，热衷吃喝，喜欢玩乐，混迹于酒吧或漂亮餐厅。最喜欢“有创意的粤菜”，最看重“有品位的吃喝”，如今创办吃喝玩乐视频网站“100度”。

　　有很长一段时间，林宁的夜生活是这样度过的：先和朋友们吃饭，然后去酒吧刷夜，最经常去的是阿苏卡和疆进酒，经常是凌晨三四点钟才回家。像很多都市人一样，林宁把吃喝玩乐看作放松生活的一种手段，并且“不拒绝所有的快乐”。

　　对于美食，他不仅仅注重“口腹之欲”，他还看重餐厅的品位和环境。虽然自己是福建人，但由于在北京的时间太久了，口味也渐渐发生了变化。林宁喜欢粤菜，但一定要有些新意，他喜欢有创意的厨师，认为一个餐厅“有新意才算是有诚意”。在选择美食方面，林宁具有射手座天生的直觉，他喜欢四处去吃，不拘泥于一个地方，也不拘泥于一个城市。在北京久了，就会去上海，在上海久了，就会想念北京的红墙绿瓦。平时和朋友们喜欢到一些别致小资的地方去吃，而宴请客户则喜欢去“天地一家”、“小王府”这种有着皇家气派的处所。对于一个爱玩的人来说，能从各种状态中享受自己的乐趣，比如他不抽烟，但享受在雪茄吧里静静燃上一根雪茄，就算在晚点的飞机候机大厅，他也会享受一点空闲时光，玩玩电脑里的游戏。

　　林宁曾经遇到过所有人都会遇到的事情，几个朋友晚上约吃饭，第一句是：“咱们去哪儿”，但商量半天也说不出个所以然。于是林宁办起了一个专门的吃喝玩乐的视频网站，名字叫“100度”。他的身份也从一个喜欢吃喝玩乐的人，成了一个“为人民的吃喝玩乐服务的人”。

　　林宁说，“百闻不如一见”，视频是表现力最强的媒体手段，他把吃、喝、玩、乐的时尚场所拍摄成精彩纷呈的video，放在网上，就是最直接的体验。如今，林宁已充分享受了这个网站带给自己的变化。他的一个朋友约他在望京喝咖啡，于是他就把望京雕刻时光的视频发给他的朋友。他的朋友回邮件说：太新鲜了，真好。

　　在未来，林宁还会将这些精彩的视频内容放到传统的电视媒体、手机无线网络甚至酒店的视讯系统里面。让所有的消费者，不论是在办公室、电视、手机、mp4，甚至酒店的客房里，都能通过“100度”提供的内容，搜索到城市里最好吃好玩儿的地方。

　　心水推荐

　　意大利农场

　　有上好的主厨和比萨

　　老意大利农场位于机场附近，后来由于机场扩建，意大利农场搬到了现在的位置。现在的意大利农场早已不是一个纯粹意义上的餐厅，而是融合了美食、玩乐、休闲为一体的地方。有纯正的意大利美食，还有各种自己种植的水果和蔬菜，还有一个标准的足球场。这里有两个主题餐厅，一是农场主题餐厅，二是农场壁炉餐厅，这里依旧有上好的意大利主厨做得上好的比萨，当然还有蓝天绿草带来的好心情。

　　地址：顺义区马坡镇白各庄村，人均消费100元

　　茶马古道

　　玻璃地板“考验”裙装女子

　　这是画家方力钧与人合伙开的餐厅，店堂设计很具现代感。尤其是玻璃制成的地板，穿裙子去的女士可需要一些“勇气”。菜品上，茶马古道选择云南各地的菜肴和特色美食。除各种菌类外，还有年糕、乳扇、小锅米线、气锅鸡、红三剁、青蛙皮等云南风味。

　　地址：建国路88号SOHO现代城D座3楼会所，人均消费80元

　　为人民服务

　　地道泰国菜

　　为人民服务暗红色的门面叫人看着很舒服，不是特别醒目，这也符合这个餐厅的整体风格：安静，不张扬。泰国菜的最大特点就是酸辣，吃起来有一种怪怪的味道。这里的泰国菜非常正宗，所用的原料都是从泰国空运过来的，每次都不会很多，每周两次，这保证了原料的新鲜。这里的两个厨师也都是泰国的。推荐这里的三道菜：酸辣生虾、虾汤、鱼松沙拉。这三道菜都是辣味的，这代表了泰国菜的招牌口味。

　　地址：三里屯西五街，人均消费70元