京城的餐饮市场包罗万象，几乎世界上每一种菜系、每一种口味的爱好者都可以在这里找到组织。京派菜根植北京，有着最深厚的基础，做法以烤、爆、炸、溜、炒为主，兼用烧、烩。上海菜分为本帮菜和海派菜，其中海派菜是在本帮菜的基础上吸收其他菜系之长，并融会贯通，使其口味变化多端、甜咸适度，体现了创新的一面。
　　带着自己的招牌菜清蒸鲥鱼、苏浙樟茶鸭、蜜汁火肪、越式牛柳粒等一路北上的“苏浙汇”在京城掀起了海派菜大热的风潮，半年内在朝阳区和中关村分别建立起了根据地。
　　苏浙汇朝阳店弥漫着怀旧的气息。这是苏浙汇在北京开设的第一家分店，地处朝阳区商务中心地段吉庆里。餐厅以现代设计手法营造中西合璧的三十年代繁华上海的怀旧氛围，水晶吊灯、火车厢式的沙发卡座、妖娆靓丽的墙纸、丝绒布的椅子、幕布，无不将上海特有的情调体现得淋漓尽致。
　　而苏浙汇中关村店则处处体现着前卫。它位于北京中关村地处中国科技中心中关村融科咨询中心。透明的玻璃隔栏、旋转楼梯、金属珠帘、棕色的茶镜、后现代的装饰品和雕塑无不透出前卫，明亮的质感，与中关村的高科技氛围相得益彰。
　　美食、典雅和物有所值。苏浙汇正是以这样的信念为根本，才在百花齐放的天子脚下站稳了脚跟，让海派菜大放异彩。