近年来，浙江省食品药品监管局在履行食品综合监管职能工作中，坚持“以我为主则勇于负责，以我为辅则甘当配角”的原则，正确定位，认真参谋，以构建“六大平台”为载体，扎实推进食品安全工作。
　　一是构建政策平台，着力调查研究，为省政府决策做好基础工作。

　　近年来，在浙江省局积极推动下，省委、省政府把食品安全作为解决民生问题的重点，纳入“十一五”规划、“平安浙江”建设、新农村建设、“为民办实事”内容；省政府先后出台了实施意见、“三网”建设指导意见和扶持政策、放心工程三年规划、信息管理办法、举报奖励办法等20多个规范性文件，并启动了食品安全、保健品管理立法调研工作。

　　二是构建组织协调平台，促进各级政府及有关部门的沟通交流。浙江省局利用食品安全委员会办公室这个载体，积极有效地开展组织协调工作；建立食品安全委员会办公室成员单位定期议事制度，研讨重大问题，围绕放心工程、“三网”建设、专项整治等重点工作，抓协调、抓督查、抓推进、抓落实，有效推动食品安全工作。

　　三是构建应急处理平台，提升监管部门的应急反应能力。省政府出台“食品安全应急预案”，浙江省局编制了相关操作手册，建立了120人的应急专家库，并在8个市组织了应急演练，在伪劣铁皮石斛、劣质油、瘦肉精、苏丹红、多宝鱼等安全事件应急处置中，各部门的协同作战能力得到了锻炼与检验。

　　四是构建保障支撑平台，提高参谋与服务水平。为加强技术研究，浙江省局建立了由30人组成的专家咨询组、35名专家组成的保健食品标准化技术委员会，为政府决策、保健食品标准提高提供技术咨询和服务；整合检验检测资源和增加食品检验项目，逐步实现检测资源和信息的共享；开通食品安全信息网，为各级政府和相关部门提供食品安全信息。

　　五是构建督查考评平台，强力推进各项工作落实。通过省长信息专报、督办督查、考评奖惩和暗查暗访等方式，浙江省局对食品放心工程、专项整治、联合整治、应急处置等工作开展综合评价，并将评价结果纳入年终考核，促进了工作的扎实推进。通过对“千万工程”进行综合评价，全省73家放心店被摘牌，17家连锁超市和165家放心店被限期整改。

　　六是构建信息宣教平台，营造全社会关注食品安全的氛围。浙江省局组织开展了食品安全宣传月、大学生志愿者下乡进社区等系列宣传活动，通过课程教学、万场电影下农村宣传、张贴招贴画、组织培训等形式，增强公众和从业人员的防范意识和责任意识。

　　通过“六大平台”的有效运作，浙江省食品安全工作不断向纵深推进，食品安全形势不断趋好。2006年，全省乡镇连锁超市(便利店)覆盖面达92.3%，行政村放心店覆盖面达96.3%，村级连锁配送面达19.9%，各种形式统一配送面达49%；全省蔬菜、水产品合格率为93.5%、98.2%，生产加工、流通领域食品合格率为87%、97.4%，食品卫生合格率为84.5%。