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妙!用铁锅做批萨 味道超好
2007-01-08 10:53 来源: 望京网

    因为没有烤箱,也没有合适的微波炉大盘,所以就用铁锅做了。

       饼坯用料:普通面粉、干酵母、盐馅料:起司、番茄、洋葱、火腿肠、青椒、香菇、豌豆粒

    做法:

     1.用温水化开干酵母,加面粉、盐和成面团发酵2小时


    2.女儿先在饼坯上摆上一层起司丝,并事先用一些番茄、洋葱、青椒切粒加盐和胡椒粉炒成酱汁,抹在饼坯上。


     3.再摆上洋葱圈、火腿片、番茄片、青椒粒、熟豌豆粒和香菇,上面再摆上起司丝。


     4.盖上锅盖用小火慢慢烘烤,中途注意观察,见批萨熟了关火。


 

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