柠檬、柳橙、橘子这几种酸酸甜甜的水果，含有丰 富的维他命C，一直是漂亮妹妹最天然的美容水果。每 天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还能够淡化黑斑呢。

但是根据美国化学会年度学术研讨会的最新研究报告，这几种水果不但能够美容保养，还能够预防癌症、 降低胆固醇，更可以当作安全的杀虫剂。其强大的保健 功效和农业经济价值，实在是令人叹为观止。

看到这个消息之後，可别买了一大堆柠檬、柳橙、 橘子就吃了起来，把自己吃得龇牙咧嘴的。因为研究人 员发现，柠檬的外皮、柳橙的外皮、橘子的外皮才是保 健功效的主成份。

“limonoids”这种尝起来苦苦的成份，在动物实 验和人体细胞体外试验中，显示出其治疗口腔癌、皮肤 癌、乳癌、减少胆固醇的效果。在农产品的培育上，“limonoid”可以代替农药驱走害虫，让洋芋自然生长 ，没有农业污染的问题。

由于“limonoids”的保健功效看好，日本产业界 已经进行开发健康食品的投资。

备注：除非您能确定买到“完全没有农药或杀虫剂污染”的水果，否则别急著吃水果皮。每天一杯水果汁 ，也能美白唷！