牙齿抑菌能手——蜂蜜
    蜂蜜受到很多人的青睐，它不仅可以治疗便秘，还是传统的美容佳品。其实，蜂蜜还有一个鲜为人知的优点，那就是抑制口腔细菌，避免形成龋齿。研究表明，蜂蜜不仅可以抑制收起龋齿的细菌生长，还能减少口腔中的酸性物质。蜂蜜可有效阻止细菌制造葡聚糖，减少了葡聚糖粘在牙齿表面的机会，保护牙齿不会过早地松动和脱落。
    牙齿防蛀高手——绿茶
    清香可口的绿茶已经成为越来越多人钟情的健康饮品。的确，绿茶有多种好处，不仅有很强的抗氧化能力，而且还可以起到防癌的作用，降低心脑血管疾病的风险。因此，绿茶在日本人的眼里是“长寿之宝”。据最新研究，经常饮用绿茶的人，牙齿也更为坚固、美白。这是因为绿茶中含有大量的氟和儿茶素。氟这种物质有极强的抗酸、防蛀的效果；儿茶素不仅能有效抑制和减少在口腔中形成蛀牙的链球菌，同时还能除去口腔中的异味。
    牙齿清洁卫士——芹菜
    提起芹菜，很多爱美的女性会马上想到它对皮肤美白的“可怕”摧毁。因为芹菜属于感光性的食物，在白天食用易收起面部皮肤的黯淡，或是生成色斑。但是，芹菜对于牙齿而言，可是功不可没的清洁士。芹菜粗纤维的质感，就像一把扫帚，无情地扫走牙齿上和牙缝间的食物残渣。当你咀嚼芹菜时，不妨把它想象成一次牙齿的大扫除。
    牙齿菌斑杀手——香菇
    近年来，菇类和菌类食物成了热门食物，特别是被誉为“山珍”、世界第二大食用菌的香菇，在我国，更是餐桌上必不可少的美味食品。香菇不仅含有大量的维生素和矿物质，可以提高人体的免疫力，而且还具有降血脂、预防多种疾病的作用。近些年来，科学家经过研究，发现香菇中所含的香菇多醣体对保护牙齿有着很大的帮助。这种物质的主要作用是抑制牙菌斑的形成，使得细菌“苦心经营”的牙菌斑很难在牙齿上立足。
    坚固牙齿高手——乳酪
    乳酪是西餐中必不可少的食品，东方人食用较少。很多人误认为乳酪是对牙齿起到破坏性作用的食物，因此敬而远之。然而，口腔科医生却告诉大家——乳酪是坚固牙齿的高手。
乳酪中富含人体所需的大量钙质，经常食用乳酪，能够增加齿面的钙质，有助于强化及重建珐琅质（珐琅质是牙齿表层的半透明白色坚硬组织，而钙是组成珐琅质的最主要成分），使牙齿更为坚固。其次，乳酪里所含的钙及磷酸盐可以平衡口腔中的酸碱度，避免口腔内环境处于有利细菌活动的酸性环境而造成蛀牙。
    牙齿保护外衣——芥未
    芥未是日本料理中食用生鱼片和寿司常用的佐餐调料。食用少量芥未，可起到解毒、增加食欲的作用。由于芥未中含有呛鼻的异硫氰酸盐，因此很多人都不习惯食用，很少接触它。其实，这种物质的最大作用就是预防蛀牙，杀灭口腔中的细菌，就像给牙齿穿上了一件外衣。
芥未的辣味独特芳香，开始食用时可能会人些不适应，但它对预防高血脂和高血压、降低血液黏稠度都有很好的作用，还能对牙齿起到潜移默化的保护作用。