开胃菜：柠檬汁生蚝

 

 

    原料：生蚝8只

 

    调料：番茄沙司1瓶，柠檬2只，香菜少许

 

    做法：

 

    1、生蚝洗干净后用刀剖开，柠檬1只切成6片。

    2、生蚝装盆，放上芫茜、柠檬片、番茄沙司即可。

    食前柠檬挤汁洒在生蚝上，番茄沙司可蘸食用。

 

    特点：鲜美滑嫩，原汁原味。

 

    色拉：酸辣木瓜色拉

 

    原料：绿木瓜150克，胡萝卜50克，生菜叶若干，蒜茸适量，碎干辣椒末适量，

 

    调料：鱼露，柠檬汁,糖