以往人们认为饭前饮水或喝汤能减肥，美国食物养生学会专家近日指出，在饭前吃一个梨能起到更好减肥效果。他们认为梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4。一方面大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入；另一方面纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。(赵津)