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以食会友 “黄门”酒肉格外香
2007-03-02 09:53 来源: 成都商报
   “现代孟尝君”黄珂日前在成都现身,记者在通锦桥附近的一家酒楼发现,黄珂正在此地大摆“黄门宴”,20多位来自外地及成都本地的“黄客”在此大啖了一回老川东美食。

  心态 黄珂把钱财看得淡

  50多岁的黄珂是北京一家投资公司的董事长,他和他所住的“望京607”早已名扬四海,每天在他家里,少则10人,多则60多人,常年都有像东北农村娶媳妇时一样热闹的“流水席”,黄珂也因此有了一个好听的名字------现代孟尝君。

  13年前,黄珂出了一场车祸,同车的4个人只有黄珂幸存,从此以后,黄珂的心态就变得很放松了。“我不像以前把什么都看得那么重,尤其是钱包。”黄珂说,打那以后,从小喜欢美食的黄珂把自己经营成熟的咨询公司交给别人打理,彻彻底底地“投身”于美食交友,做起了一位喜欢与朋友、甚至是陌生人一起分享美食的“资深美食家”。

  宴客 黄珂偏爱川东美食

  黄珂是重庆人,对川东美食情有独衷。记者了解到,黄珂此次宴客的菜大多数都是老川东的土菜:鸡杂煨锅、青菜牛肉煨锅、菜豆花、嘟粑炒腊肉、酸鲇肉、川东腊蹄花、老家麦粑、绿豆粉等,黄珂告诉记者,这些代表着老川东风味的菜虽然很土,但越土的东西越具有生命力,而且这些土菜还具有浓浓的人情味,吃着土菜,能勾起对家乡的回忆……

  交友 成都也有“黄友会”

  据说黄珂七年间共款待两万客人,这些客人除了黄珂的朋友之外,还有朋友的朋友,朋友的朋友的朋友,而今,黄珂的“饭友圈”越来越大,其中不乏许多名人,歌手陈琳、音乐人高大林、导演张一白、作家贾平凹、音乐家王西麟等都是黄珂的饭友,人们还自发成立了黄友会,而在成都也有不少人都是黄友会成员。

  记者发现,应邀来赴“黄门宴”的除了与黄珂同行的几个外地朋友之外,大多数都是成都“黄友会”成员,他们是著名诗人、作家翟永明、洁尘以及相关报社记者、电视台编导等一共十七八位。黄珂告诉记者,成都黄友会有一两百人,由于时间有限,只好以后再来来成都宴请其他朋友。

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