常言道“老小孩，小小孩”。主要指的是老年人的某些生理特性和小孩类似，但是，因为老年人的机体代谢状态与儿童又有所不同，因此，老年人的饮食卫生应有别于中青年人和小孩。具体如下：
    1、宜进食营养丰富但低脂、低糖、低盐饮食。
    2、宜进食富含纤维丰富的食物，以促进胃肠蠕动，保持大便通畅。大便不通或通而不畅，会影响血压、心肾功能、脑功能及消化功能。
    3、宜少食多餐，每顿饭只适宜吃七八分饱。因老年人的消化功能已有所减弱，不宜进食过饱，过多难于消化或不太容易消化的食物。
    4、宜少吃零食，除必需外，最好不吃零食。这样即可以避免进食过多的能量而导致肥胖、高血脂、糖尿病、脂肪肝等疾病，又可使胃肠道得到正常的休息，使之张弛有道，以维护其正常的生理功能。
    5、宜尽量进食软的、易消化的食物。这主要是因为老年人的胃肠功能已有所下降，消化功能较弱，和小儿类似。小儿是胃肠功能还没有发育健全，而老年人是经过多年的‘应用耗损’胃肠已经‘陈旧’。
    6、可多食些汤类。但患有心肾功能不全等患者少吃。汤类即营养丰富易吸收，又可同时补充体液，保护肾功能。
    7、饭后不宜马上大量活动。因进食后血液在胃肠道分布较多以利于食物的消化和吸收。如进食后剧烈活动，血液会重新分布以四肢为主，从而影响消化功能，同时还会导致胃下垂。
    8、宜少食辛辣。因老年人多体虚，也多以阴虚为主。辛辣食物易伤阴动血，致虚上加虚，于是会产生一系列如失眠、健忘、烦躁等不适症状。
    9、宜少吃剩久了的饭菜，生吃瓜果蔬菜要洗净。一是老年人体质相对较弱，易发生胃肠炎。一但发生胃肠炎，会加重原有的疾病或诱发新的疾病；二是易发生脱水和电解质紊乱，且不容易救治。