----东园站 摘自《全科医学周刊》
1、主要吃植物来源的食物
每人每天至少进食400g不同种类的非淀粉类蔬菜和水果,每餐都吃些粗加工的谷类或豆类,限制精加工的淀粉类食物,如面包、意大利面、蛋糕和饼干的等。
2、限制摄入高能量密度的食物和含糖饮料
烘焙食品、甜点、糖果、汉堡包、炸鸡块和炸薯条等“快餐”的能量密度高,应尽量少吃。避免饮用含糖饮料(如可乐等),最好饮水或饮用不加糖的茶。
3、少吃红肉,避免食用加工肉类
红肉主要是指牛肉、猪肉和羊肉,包括加工过的肉制品。建议每周摄入红肉(熟肉)<500g。加工过的肉类指通过烟熏、调制、腌制或添加化学防腐剂进行保存的肉类,如火腿、咸猪肉、热狗等,这类食物应少吃。
4、限制酒精的摄入量
含酒精饮料的致癌程度取决于饮用量,与酒精饮料的类型无关。男性和女性每天摄入的酒精量应分别不超过20 ~ 30g和10 ~ 15g。对于孕妇和儿童,均不应饮用。
5、避免食用发霉的食品和烧烤食物,限制盐的摄入量
避免食用发霉、烧烤、烟熏、风干或加入防腐剂的食物;避免食用咸菜、咸鱼和咸肉等腌制食物,保证每日的盐摄入量<6g。
6、不推荐使用膳食补充剂预防癌症
对于普通健康人,最好通过日常膳食增加相关营养素的摄取,而不是通过营养素补充剂;老年人或慢性病患者可在医生指导下,根据营养素缺乏情况,服用适量的营养素补充剂。
7、给特殊人群的建议
婴儿最好完全母乳喂养6个月,而后在添加辅食的同时母乳喂养。母乳喂养有助于预防母亲各年龄段的乳腺癌发生,并防止婴儿体重过度增加,从而预防由超重和肥胖引起的癌症。正在进行手术、化疗或放疗的患者,及术后或各种疾病晚期的患者,应遵循医护人员给出的特殊营养膳食建议。
8、积极运动和控制体重也是预防癌症的重要举措
要在正常体重范围内尽可能地瘦,介于18.9~24.9之间为正常体重。建议居民每天至少进行30min中等强度相当于快走的运动,避免看电视久坐不动等不良习惯。
