----药剂科 摘自《家庭用药》

    许多糖尿病患者认为，自己被扣上“糖尿病”这顶帽子之后，零食就和自己的生活彻底“绝缘”了，其实这是一个认识误区。糖尿病患者合理、适量地选吃零食，对于疾病本身以及患者健康来说都有着积极的意义。
    1、选择零食的基本原则
    首先，糖尿病患者应选择天然、低糖、低盐、低脂的，不会引起血糖明显升高的零食。要保证一天总热量不超标——计算选用零食所含的热量，然后从正餐中扣除相应的热量。其次，须在血糖控制良好的情况下再适当选择零食。如果血糖波动较明显，暂时先不要吃，并在食用零食后勤测血糖，观察零食对于自身血糖的影响情况。另外，吃零食的时间也有讲究，有些患者喜欢把零食当成饭后甜点，这是错误的。食用零食比较合适的时间是两餐之间，运动前半小时，或者临睡前1小时。
    2、可以经常食用的零食
    包括果蔬类、奶类制品、豆类制品、全麦类制品。这类零食所含热量较低，血糖生成指数较低，对血糖影响较小。
    3、可以偶尔食用的零食
    有坚果类，如杏仁、核桃、开心果、花生等。这类零食血糖生成指数不高，但是含脂肪量和能量较高，不适合经常食用，可偶尔用来调剂一下。
    4、不建议食用的零食
    有些零食能量较高，血糖生成指数高，对糖尿病患者的血糖影响较大，患者应该远离，包括含糖量较高的水果、各类糖果、油炸类食品。