| 餐饮零售今年将达1.21万亿元 |
| 2007-03-30 08:52 来源: 北京商报 |
商务部２９日发布的数据分析显示，２００７年我国人均餐饮消费支出预计将达到９１５元，餐饮业市场运行将继续以１７％左右的速度高速增长，全年零售额可望达到１.２１万亿元。
目前，我国人均餐饮消费刚刚达到１００美元，与美国１６００美元、法国１０５０美元相比仍有较大发展空间。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。
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