繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢？  
　 
　　晚餐早吃少患结石  
　　 
　　晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。  

　　人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐较合适。  
　　 
　　晚餐素吃防癌  
　　 
　　晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。