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春夏之交饮食宜“五低”!
2007-04-28 09:21 来源: 21cn社区

 

  春夏更迭之时,气温日渐升高,据营养学会建议,饮食要“五低”,即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。

  据介绍,低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,每天食盐不超过6克为原则;低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;低糖就是少吃糖,因为它不含基本的营养素;低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品;低刺激即少食辛辣食品,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

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